No hay justificación para aumentar el precio de la tortilla: Profeco
Por: Celia Espinoza
18 de noviembre de 2020.- Los precios de energéticos no han subido y la cosecha de maíz blanco fue buena, por lo tanto no existe una justificación para que se dé un aumento al precio de la tortilla como se anunció en días pasados por parte del Consejo Nacional de la Tortilla.
Durante la conferencia de prensa del presidente Andrés Manuel López Obrador, el Procurador Federal del Consumidor (PROFECO), Ricardo Sheffield Padilla, dijo hoy no hay justificación para un aumento del precio de la tortilla, y atribuyó el origen de esa información a una agrupación de productores del Estado de México.
“Si no ha aumentado nada, ¿por qué van a subirlo? (el precio de la tortilla)”, dijo el titular de la Profeco en el marco del reporte semanal sobre el Quién es Quién en los Precios de los Combustibles.
El funcionario federal subrayó que no ha habido aumento en los energéticos, que es un factor importante que incide en la elaboración de la tortilla, y refirió que las alzas que ha habido, han estado por abajo, o igual, del promedio de la inflación.
También hizo notar que este año fue buena la cosecha principal de maíz blanco, que se da en Sinaloa, incluso por arriba de la cosecha del año pasado; además de que el precio que se pagó por ese maíz, que ya está acopiado, estuvo por abajo al del año pasado.
Indicó que Gruma y Minsa, los dos principales fabricantes de harina de maíz nixtamalizada, no han tenido aumento, y el poco que hubo lo tuvieron a finales de 2019.
“No ha habido, ni tenemos indicaciones de que vaya a haber un aumento de maíz nixtamalizada, como lo pretende una agrupación de fabricantes de ese producto en el Estado de México, afirmó al remarcar que “si no ha aumentado nada, ¿por qué van a subirlo?”, agregó.
“No hay una sola agrupación de fabricantes de tortilla aunque se digan nacionales, son solo agrupaciones regionales. Hay más de tres docenas de agrupaciones importantes y ésta, la del Estado de México, empezó con el ruido de que iban a subir el precio de la tortilla”, comentó.
Dato
La semana pasada, el Consejo Nacional de la Tortilla declaró que en diciembre de este año, el kilogramo de tortilla subirá un peso debido a los gastos de diesel, transporte, distribución, flete, mantenimiento de las máquinas tortilladoras, papel de grado alimenticio, nómina del personal que trabaja en la tortillería, detalló Homero López García, el director de dicho Consejo.
